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Vous venez de goûter votre foie gras et le verdict tombe :…

Ton beurre blanc vient de se transformer en flaque d’huile jaunâtre au…

Votre aïoli reste liquide comme de l’eau ou au contraire forme une…

Vous ouvrez le four, votre quiche est dorée sur le dessus mais…

Ta pâte à crêpes ressemble plus à du lait qu’à une vraie…

Votre fondue ressemble à de la soupe, à du caoutchouc ou vient…

Votre sirop de fruits maison ressemble à de l’eau sucrée ou au…

Vous goûtez votre soupe et là, grimace. Elle a le goût d’une…

Soupe trop liquide qui ressemble à du bouillon de cube ? Trop…

Votre purée ressemble à de la colle à papier peint et vous…

Votre panna cotta ressemble plus à de la crème anglaise qu’à un…

Vous sortez votre tiramisu du frigo et c’est la catastrophe : au…

Votre caramel beurre salé ressemble à du sirop et refuse d’épaissir. Pas…

Vous ouvrez le four, et là, drame : votre quiche est encore…

Votre pâte à brioche vous colle aux doigts comme du chewing gum…

Votre ganache montée vient de se transformer en soupe granuleuse au moment…

Votre chantilly mascarpone a pris une texture granuleuse en plein montage ?…

Votre béchamel ressemble à de la colle à papier peint ou à…

Riz collant, gélatineux, compact : le diagnostic est posé. Avant de tout…

Vous venez de goûter votre curry et vous avez failli cracher du…